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谷言牛排

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來源:
發布時間:
2019/08/23
【摘要】:
谷言皇冠整切牛排1、産品簡介谷言品牌隸屬于石家莊市惠康食品有限公司,有著25年對日本出口食品的加工技術優勢和管理經驗。憑借企業新西蘭自有牧場以及完整的食品生産、加工産業鏈等絕對優勢,2018年谷言針對中高收入消費者,特推出了皇冠整切牛排産品。自上市以來致力于“爲消費者提供了安全、健康、美味的高品質牛排”,憑借過硬的産品力和穩定的産品質量贏得了廣大食客的好評。2、産品規格:皇冠整切牛排·西冷160g

谷言牛排

1、産品簡介

谷言品牌隸屬于石家莊市惠康食品有限公司,有著25年對日本出口食品的加工技術優勢和管理經驗。憑借企業新西蘭自有牧場以及完整的食品生産、加工産業鏈等絕對優勢,2018年谷言針對中高收入消費者,特推出了皇冠整切牛排産品。自上市以來致力于“爲消費者提供了安全、健康、美味的高品質牛排”,憑借過硬的産品力和穩定的産品質量贏得了廣大食客的好評。

2、産品規格:

皇冠整切牛排·西冷160g/袋

皇冠整切牛排·眼肉160g/袋

皇冠整切牛排·和牛後臀心130g/袋

3、産品優勢

産業鏈完整——自有優質牧場

谷言牧場坐落于新西蘭和牛的發祥之地霍克斯灣,散養著世界公認的最美肉牛品種—和牛

環境優美、科學防疫、極品牛肉,保障國內供應數量及品質安全。

超高檢驗標准,確保品控安全

雙向檢疫:谷言所用牛肉原料全部來自澳大利亞、新西蘭國家的進口牛肉,原材料經過出口國以及中國的雙重檢驗檢疫,保障原材料合格!

8項檢驗:原料進廠後需經過品控部門8項指標檢測,包含牛肉資質、原料微生物、異物、邊角雜質等。

20項檢測:20項檢測針對産品在制作過程和完成後的整體檢驗,涵蓋細菌、微量元素、營養成分等方面,確保産品出廠安全。

4、産品工藝:

整切靜腌,拒絕拼接

原味整切

根據牛排不同部位,整塊切割下來,無塑形,無拼接,保持牛排原有形狀、紋理和筋路。

靜腌微調

切片後用多重天然香辛料調理入味,解凍後可直接煎制,保持牛排原有風味,自然健康。

5、整切牛排優勢

進口谷飼牛肉

谷飼VS草飼之養殖環境

草飼肉牛是從喂養牧草開始的,他們被放養在寬廣的牧場並食用。新鮮的牧草,直到他們到達成熟期,通常來說爲30-36個月的年齡。牛的天然食物是草,一般都生長在地廣人稀,遼闊無邊的大草原上,長期以吃牧場牧草爲食。

谷飼牛肉是當小牛食用牧草長到一定體重時,到現代化飼養場進行配方飼料育肥,在18-24月齡之間就可以達到預期體重,爲了達到營養均衡,谷飼飼料通常包含大麥、小麥、燕麥、高粱、玉米等成分。

谷飼牛對于飼料要求相較于草飼牛更高,谷飼牛的養殖方式標准化、規模化,保證牛肉的安全和健康。所以,谷飼牛只的飼養條件比草飼牛只的苛刻得多,投入也更多更大。

谷飼VS草飼之肉質與營養

草飼牛生長周期長,肉質鮮美,肌肉纖維足,口感更具韌性和嚼勁,與谷物飼養牛肉相比,草飼養牛肉因吃得太“素”所以肉質更清爽,不膩,所以烹調時所需時間較短,調料也更易滲透;但也正因爲如此,草飼牛肉對于烹饪者的烹饪水平有較高的要求,稍有不慎就有可能“毀掉”一份上好的牛肉。

谷飼牛需要好的科學化精細化照料,谷飼牛的肉質細嫩、多汁、濃郁、醇厚,看起來鮮紅欲滴,飽滿豐腴極富彈性,雪花紋理均勻分布在肌肉組織裏,細嫩到可以入口即化。谷飼牛只的重量、脂肪含量、及牛肉的質量經過穩定程序的飼養後,相當一致,還有較高的脂質含量提供更豐富的的味覺享受。比起草飼牛肉,谷飼牛肉具有更多的完美烹饪方法和多樣的味覺口感。

6、銷售渠道

谷言已經建立完整的線上線下立體式體驗銷售渠道,線上通過天貓、京東和拼多多等電商平台樹立産品形象和價格標杆,線下進駐區域和全國化商超系統,線上線下形成推廣一體、相互融合、相互促進的渠道體系。